Collecties

Plaats van de Prickly Pear Cactus

Plaats van de Prickly Pear Cactus


De oude Azteken geloofden in veel goden, en elke god had een baan. De zonnegod bracht bijvoorbeeld de zon op. Als de zonnegod ongelukkig was, zou hij weigeren de zon tevoorschijn te halen en zouden alle gewassen sterven. De Azteken brachten een enorme hoeveelheid tijd door om ervoor te zorgen dat al hun goden gelukkig waren, tijd die ze hadden kunnen besteden aan het verzamelen van voedsel of het maken van benodigde goederen.

De Azteken hebben dat probleem opgelost door de taak om hun vele goden gelukkig te houden bij hun priesters. De mensen baden nog steeds. Maar het waren de priesters die de macht hadden om de goden gelukkig te houden. De priesters geloofden dat de enige manier om zoveel goden tegelijk gelukkig te houden, was door de goden mensenoffers te brengen. Terwijl sommige mensen voedsel verzamelden en goederen maakten, brachten Azteekse krijgers hun tijd door met het vangen van mensen van naburige stammen, mensen om aan de priesters te geven, zodat de priesters naast Azteekse kinderen iemand zouden hebben om te offeren.

Zoals u zich kunt voorstellen, maakte dit de Azteken niet populair bij hun buren. De andere stammen in een gebied zouden zelfs hun krachten bundelen als dat nodig was om hun buurt van de vreselijke Azteken te verlossen. Niemand wilde ze in de buurt hebben.

Ongeveer 200 jaar lang werden de Azteken van plaats naar plaats geduwd, nooit welkom, altijd in beweging.

Maar de Azteken hadden een legende. Ze geloofden dat hun god van de zon en de oorlog hun priesters lang geleden had bezocht, en ze hadden de priesters beloofd dat op een dag een priester een adelaar zou zien die op een cactus zit en een slang vasthoudt. Dit zou het signaal zijn dat ze hun huis hadden gevonden. Hier moesten ze zich vestigen en een stad bouwen. Een deel van de legende was dat ze verondersteld werden zich vreedzaam te vestigen, althans voor een tijdje, om zichzelf de tijd te geven om kracht op te bouwen.

Geloof het of niet, op een dag zag een priester een adelaar, gezeten op een cactus, met een slang in zijn bek! Hij kon zijn ogen niet geloven. Hij rende terug naar het Azteekse kamp om zijn mensen te vertellen wat hij had gezien. Dit gebeurde in de vallei van Mexico, langs de moerassige oevers van het Texcocomeer.

Volgens de legende haastten de Azteekse mensen zich naar de moerassige oever van het meer om dit prachtige schouwspel met eigen ogen te zien. Terwijl ze toekeken, groeide de cactus uit tot een eiland. De Azteken vestigden zich op dat eiland. Ze noemden het eiland Tenochtitlan, "The Place of the Prickly Pear Cactus".

Bron: mrdonn.org

Links

  • Terug naar het geslacht Opuntia
  • Succulentopedia: blader door vetplanten op wetenschappelijke naam, algemene naam, geslacht, familie, USDA-winterhardheidszone, oorsprong of cactussen op geslacht

Schrijf u nu in en blijf op de hoogte van ons laatste nieuws en updates.





Het brede assortiment cactussen dat beschikbaar is voor de huistuin, zorgt voor een plant voor elke warme seizoenssituatie.

Het verkleinwoord Beavertail cactusvijg (Opuntia basilaris) heeft blauwgrijze kussentjes die enigszins driehoekig van vorm zijn en worden gedragen op een 20 inch (51 cm) hoog frame dat 20 tot 30 inch (51 tot 76 cm) breed kan worden.

De Indische vijg cactusvijg (Opuntia ficus-indica) is een monster van een cactus die groeit in een boomachtige gewoonte. Het draagt ​​een eetbare vrucht en grote oranje of gele bloemen.

De soorten cactusvijg hebben talloze beschrijvende namen, waaronder konijnenoren (Opuntia microdasys) en koeien tong (Opuntia engelmannii).


Plaats van de Prickly Pear Cactus - tuin

Als kinderen hebben we geleerd er vanaf te blijven. Zelfs onze katten geven het een ruime ligplaats. Prikkelige Peer Cactus (Opuntia spp.) gedijt op zandgrond van New England tot Florida en daarbuiten. Wanneer nietsvermoedende bewonderaars bukken om de prachtige gele of oranje 3-inch bloemen aan te raken, worden ze "aangevallen" door grote en kleine, bijna onzichtbare doornen die urenlang ellende kunnen veroorzaken. Of ze kunnen worden gebeten door bijen die de bloemen bezoeken. Jonge kinderen zijn het meest kwetsbaar tranen vloeien vanaf de eerste aanraking door het verwijderen van doornen met een pincet.

Cactusvijgbloemen zijn zo mooi dat ze je naar je ondergang kunnen lokken. Foto door Gretchen F. Coyle

Cactusvijg lijkt overal te groeien - in kwelders, zandduinen en zandgrond. Het is droogtetolerant, zouttolerant, verspreidt zich snel en houdt van volle zon. Ik 'ontdekte' de cactusvijg voor het eerst toen ik jong was en moerassige, zanderige eilanden langs de kust van New Jersey verkende en snel leerde over de valkuilen. Ik bewonder nog steeds de felgele bloemen en roodpaarse vruchten die zich vormen nadat de bloesems eraf vallen.

Een kwart eeuw geleden bracht ik een klomp in een emmer naar onze tuin. Het is nog steeds de vloek van ieders bestaan ​​en verspreidt zich in een eigen bed. Niemand zal het spul aanraken, laat staan ​​proberen het te wieden of te wieden. De enige manier om van de cactusvijg af te komen, is door bosjes in zware plastic tuinzakken te scheppen en ze in de prullenbak te doen. Het dragen van zware handschoenen kan helpen, maar ik krijg toch 'onzichtbare' doornen in mijn vingers.

Er worden verhalen verteld over de gezondheidsvoordelen van deze cactus. Er zijn 3 eetbare delen - de pad (nopal) wordt als groente behandeld, de peer (tonijn) wordt gegeten als een vrucht en de bloembladen kunnen aan salades worden toegevoegd. Omgaan met de vervelende doornen is een duidelijk nadeel, maar er zijn slappe varianten.

Planten kunnen worden gekocht of gestart door volwassen delen van pads af te breken van bestaande planten, ze een paar dagen te drogen (af te harden) en ze in zand te plaatsen. Ze zullen binnen een paar maanden wortel schieten. Water spaarzaam geen kunstmest nodig.

De pad (nopal) wordt behandeld als een groente, terwijl de peer (tonijn) wordt gegeten als een vrucht. Foto door Gretchen F. Coyle

Vijgcactus zou in de 19e eeuw in ons land zijn geïntroduceerd door veehouders die het als een barrière gebruikten, naast wintervoer. Tegenwoordig heeft de Zuid-Amerikaanse cactusmot zich gestaag naar het noorden verspreid en de cactusvijgcactus uit sommige gebieden uitgeroeid. Het eet de binnenkant van de kussentjes op en doodt de planten. De mot, die in 1989 in Florida aankwam, verwoest stekelige peren van South Carolina tot Alabama. Federale functionarissen zijn wanhopig om het te stoppen voordat het Texas en Mexico bereikt, waar de cactus commercieel wordt verbouwd voor voedsel.

Sommige tuinders beschouwen cactusvijgcactus als een schadelijk onkruid dat bijna onoverwinnelijk is. Anderen begeren het vanwege zijn heldere bloemen en gezondheidsvoordelen. Ze beschouwen het allemaal als een gevaar om gerespecteerd te worden.

Gretchen Coyle schrijft over Cereus cactus hier​Ze is de co-auteur van Inferno at Sea: Stories of Death and Survival Aan boord van het Morro Castle.

© 2014 Gretchen F. Coyle. Oorspronkelijk gepubliceerd in Florida tuinieren, Aug / sep 2014. Overgenomen met toestemming. Alle rechten voorbehouden.

Prickly Pear Jelly

3½ kopje cactussap

1 fles vloeibare pectine

Sap van 2 citroenen

8 kopjes suiker

Gebruik rubberen handschoenen en een tang om rijpe cactusblokken te plukken en besproei ze met een slang om veel van de doornen te verwijderen. Leg ze op een snijplank, verwijder eventuele doornen die je aantreft en snijd de uiteinden van de vrucht af. Splits en pel vervolgens de huid. Doe fruit in de pan en voeg water toe. Kook en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen tot ze zacht zijn. Ren dan door een jelly bag.

Meng het cactussap met het citroensap en voeg dan heel langzaam de suiker toe. Breng gedurende 1 minuut aan de kook. Voeg pectine toe en breng opnieuw 1 minuut aan de kook.

Haal van het fornuis en sluit ze in gesteriliseerde potten volgens de aanwijzingen. Een waterbad van tien minuten (kokende verzegelde potten) wordt aanbevolen om bacteriën kwijt te raken.


Prickly Pear Cactus en zijn ’culturele betekenis

Als je langs een snelweg in het westen van de VS bent geweest, heb je waarschijnlijk langs de zijkanten van de weg kunnen kijken en een terugkerende cactus kunnen zien. Het heeft een typische cactusfiguur, het type dat waarschijnlijk wordt getekend als iemand zegt een cactus te illustreren. Hoewel cactussen in alle vormen en kleuren voorkomen, is er een aanwijzing dat de meest bekende cactus lijkt op de cactusvijgcactus. Typische ronde, verbonden pads bedekt met spikes, meestal groen maar soms rood, paars of geel. Het geslacht Opuntia wordt algemeen gezien in Amerika, maar vooral in Mexico en de westelijke / zuidelijke centrale Verenigde Staten. Er zijn ook veel soorten cactusvijgen die endemisch zijn in de regio waar ze vandaan komen. Kortom, ze zijn een veel voorkomende soort cactus die cultureel relevanter is dan je misschien denkt bij het versnellen van I-5.

De iconische cactus die de meeste mensen herkennen, heeft eigenlijk veel historische relevantie voor de geschiedenis van Mexico, die eeuwen teruggaat. De Azteken, die Nahuatl-sprekende mensen waren die het grootste deel van het land regeerden dat nu Mexico is in de 14e tot begin 16e eeuw, hadden een belangrijke mythe met betrekking tot de beroemde cactus, een die hen naar hun nieuwe hoofdstad leidde. Er was eens een profetie dat, volgens Huitzilopochtli, de god van de zon en de oorlog, de Azteekse mensen moesten vertrekken waar ze woonden en op zoek moesten gaan naar een andere plek om een ​​stad te bouwen. Deze plaats zou zijn waar ze een adelaar zouden zien die op een cactusvijgcactus zat en een slang verslond. Uiteindelijk vonden ze de plaats waar hun toekomstige hoofdstad zou zijn, en noemden het "Tenochtitlàn", wat zich vertaalt naar "plaats van de cactusvijgcactus". De oude hoofdstad ligt nu in het centrum van Mexico-Stad, waar de bevolking eromheen door de eeuwen heen exponentieel is gegroeid.

Als je ooit goed naar de Mexicaanse vlag kijkt, kun je het symbool van de cactusvijgcactus zien, een symbool van hoop en uithoudingsvermogen voor degenen die bekend zijn met de culturele betekenis ervan. Het beeld van de adelaar met een slang in zijn bek zittend bovenop de cactus is te zien in het midden van de vlag, een erkenning van de geschiedenis waaruit Mexico is ontstaan. De Azteken en andere inheemse bevolkingsgroepen hebben de basis gelegd van waar Mexico op is gebouwd, en het is belangrijk op te merken dat de Azteekse mythe centraal staat in het Mexicaanse erfgoed dat op de vlag te zien is.

De Azteken gebruikten de cactusvijgcactus voor alles wat ze te bieden hadden. Ze gebruikten de eigenlijke peddels van de plant, nopales genaamd, om sap te maken dat vervolgens werd gebruikt om brandwonden te behandelen. Ze dronken ook de sappen om hepatitis te behandelen. De nopales worden ook gebruikt in culinaire gerechten en verschijnen beide vaak op markten in Mexico en delen van de VS. Er wordt gezegd dat ze gevuld zijn met vitamines en calcium, en mensen hebben de neiging om de nieuwe groei aan te bevelen als de beste om te eten. Dit komt waarschijnlijk door de manier waarop cactussen hun voedingsstoffen naar hun nieuwe groei duwen, waardoor de oude groei smakeloos en minder smakelijk blijft. Opuntia-bloemen zijn spectaculair om te zien, en het fruit dat ze na deze fase produceren, is ook heerlijk. Vaak gebruikt in Mexicaanse gerechten als "tonijn", kunnen deze vruchten rauw gegeten worden of bereid met kruiden. De term "tonijn" komt eigenlijk van de Haïtiaanse naam voor de plant. Nutritioneel is gebleken dat de vruchten van de cactus diabetes onder controle houden. Beide worden algemeen beschouwd als algemeen gebruikt in Mexicaanse en Mexicaans-Amerikaanse diëten en hebben een aanzienlijke sociale en culturele betekenis voor veel bevolkingsgroepen.

Het geslacht Opuntia bevat veel verschillende soorten, allemaal bekend om hun grote peddels en heldere vruchten, maar er is zeker meer dan wat opvalt. De betekenis van deze cactussen gaat verder dan de heldere kleuren die ze kunnen zijn, en ze hebben een interessante geschiedenis en relevantie voor wat Mexico heeft gemaakt tot wat het nu is, op een kleine manier. Als de adelaar de cactusvijg nooit had gevonden, zou de Azteekse hoofdstad nooit zijn waar hij was, wat het hele landschap van het moderne Mexico zou veranderen. Telkens wanneer je de cactusvijgcactus uit het zand ziet opduiken, denk dan na over deze gedachten aan geschiedenis, cultuur en keuken terwijl je over de weg rijdt.